Питание при псориазе выбираем диету и составляем таблицу продуктов питания на неделю

Необходимые витамины для больных псориазом и реакция микроэлементов на организм

1. Витамины группы В, Е, РР, С. В большинстве своем они содержатся в свежих сезонных овощах и фруктах. Когда данных микроэлементов достаточно, организм усиливает свой защитный барьер, что положительно сказывается на иммунитете. В результате человек будет максимально защищен от всех негативных факторов, которые провоцируются проявление псориаза.

2. Цинк. Кроме фруктов и овощей микроэлемент также содержится в мясе и злаках. Он необходим для эффективной регенерации кожи и стабилизации иммунитета.

3. Кальций в большом количестве содержится в молочных продуктах. Диета при псориазе их не запрещает, но продукты должны быть обезжиренными. Кальций успокаивает центральную нервную систему, успокаивает кожу, снимает зуд и раздражения.

4. Аминобензойная кислота. Ею богаты овощи и фрукты. Если человек страдает от псориаза, восполнять запасы микроэлемента просто необходимо. Данная кислота предотвращает воспалительные реакции дермы.

Полезность имбиря

Диета при псориазе, подробна расписанная лечащим врачом для пациента, не исключает присутствия в ежедневном рационе имбиря. Этот продукт содержит в себе огромное количество полезных веществ, способствует выведению накопившихся шлаков и токсинов. В составе есть витамины группы В, А, С, а также натрий, железо, кальций, цинк и фосфор, аминокислоты. Имбирь лучше всего добавлять в свежем виде в чай. Она придает напитку приятный аромат и обогащает его важными для иммунитета человека веществами.

Какие напитки можно пить при псориазе, а какие нельзя

Не последнюю роль при определении диетотерапии и составлении индивидуального меню на каждый день недели, играет правильный подбор напитков.

Что можно пить:

• Кефир. Очень полезный напиток, в котором сконцентрировано большое количество кальция и микроэлементов, необходимых для полноценного обеспечения организма полезными веществами для борьбы с данным кожным заболеванием. Как утверждают многие диетологи, кефир при псориазе можно употреблять не более 1,5 л в день. Лучше всего пить утром и после ужина. Также стакан свежего кефира очень полезен примерно за полчаса до сна. Существует даже специальная кефирная диета, принцип которой заключается в употреблении на протяжении трех дней вместо соков и компотов этот питательный напиток.
• Листья земляники. Используются для приготовления отвара. Употреблять на протяжении дня можно 3 раза по 50 г. Он способствует восстановлению защитных функций кожи и ее быстрой регенерации.
• Цикорий. При псориазе употребляется отвар из измельченных корней этого растения (1 ч.л./1 стакан кипятка). Пить его рекомендуют на протяжении дня по 0,25 мл. Очень полезный напиток, способствующий восстановлению обменных процессов организма.

Чего нельзя пить:

• Кофе. При псориазе оно противопоказано, поскольку провоцирует нарушение обменных процессов. Некоторые пациенты утверждают, что разрешается не более одной чашки в день слабоконцентрированного напитка – это неверно. Ярым любителям кофе рекомендуют в качестве альтернативы употреблять ячменный напиток, который по вкусу напоминает кофе, и он безопасный во время терапии чешуйчатого лишая.
• Коровье и козье молоко. При псориазе – это запрещенный продукт, поскольку он имеет в своем составе большое количество насыщенных жиров. Они способствуют накоплению в организме нежелательных соединений, которые провоцируют стремительное деление клеток эпидермиса.

Какие фрукты при псориазе можно употреблять, а какие нежелательно?

Следует сразу отметить полезность фруктов при псориазе. Для лечения этого заболевания кожи необходимо в ежедневный рацион включать достаточное количество фруктов. Они являются источником фолиевой кислоты (незаменимое вещество, которое нормализирует обмен веществ), цинка (важный элемент для налаживания работы эндокринной системы), комплекс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (обогащает кожные покровы человека необходимыми липидами).

Много ведется дискуссий по поводу целесообразности употребления хурмы. При псориазе более полезными являются яблоки, груши, бананы, но любители этого фрукта, все же интересуются о том, можно ли хурму при псориазе? Диетологи дают не однозначный ответ на этот вопрос. В состав хурмы входят полезные вещества (бета-каротин, магний, калий), которые способствуют выведению шлаков,  жиров и токсических соединений из организма. А это означает, что в умеренных количествах ее можно кушать.

Также мнения расходятся по поводу лимона – при псориазе можно его употреблять? Некоторые любители этого цитрусового фрукта вопреки запретам применяют его в пищу. Диетологи не советуют этого делать, поскольку при наличии чешуйчатого лишая нарушен окислительно-восстановительный баланс и среда рН. Когда лимонная кислота проникает в организм, она может привести к воспалительным процессам органов ЖКТ, вызывая обострения болезни кожи.

Что диетологи говорят о таком фрукте, как гранат. При псориазе нельзя употреблять красных плодов, поскольку они вызывают появление воспалительных процессов в результате активации аллергенов. Гранат не является исключением. Его включать в меню запрещено.

Елена Малышева: &#171,Как удалось победить псориаз дома за 1 неделю, не вставая с дивана?!&#187,

Читать подробнее &gt,&gt,

Интересные материалы по этой теме!

14 июл 2016, 09:29 Маленькая папиллома: разновидности и удаление Причиной появления на теле человека мелких папиллом (бородавок) является вирус папилломы&#8230,

15 июл 2016, 12:20 Основные виды псориаза и их особенности Псориаз, или чешуйчатый лишай — это аномальное состояние кожи, которым поражено&#8230,

15 июл 2016, 16:45 Папиллома голосовых связок Сегодня все чаще ЛОР-врачи диагностируют  такое заболевание, как папиллома связок&#8230,.

Ника ,  09 янв 2018, 18:39

Нет ничего сложного. Запрещены все продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Роман ,  29 сен 2017, 15:48

При псориазе нельзя употреблять цитрусовые. Они могут спровоцировать обострение болезни.

Перечень запрещённых продуктов

Любая диета предполагает наличие как разрешенных, так и запрещенных продуктов. Для больных псориазом список запретов обширен. Чтобы справиться с обострением аутоиммунного заболевания быстрее, необходимо строго следовать рекомендациям врача-диетолога.

Запрещенные продукты при псориазе:

• Помидоры, баклажаны, картофель, красный перец,
• Клубника, земляника, цитрусовые,
• Продукция из белой муки, белый рис, все хлебобулочные изделия на дрожжах,
• Старые грецкие орехи, арахис, кешью,
• Жирное молоко, сливки, желтый сыр, мороженое, сливочное масло,
• Жирное мясо (утка, свинина), колбасные изделия, копчености, сырая рыба в виде суши, икра, моллюски и ракообразные, соленые сорта рыбы (анчоусы, семга, сельдь),
• Кофе, черный чай, томатный сок, сладкая газировка, алкоголь,
• Варенье, конфеты, шоколад, пирожные и другие сладости,
• Мясные и рыбные консервы, пряности и специи (гвоздика, черный перец, мускатный орех и др.), жирные соусы (майонез, кетчуп),
• Фастфуд.

Диета при псориазе запрещает все соленое. Рекомендуется исключить из рациона соленые продукты и снизить количество потребления соли. В обратном случае наблюдается появление отечности, артериальной гипертензии, нарушается электролитный баланс. Псориаз при этом обостряется и лечение заболевания затягивается.

Острые соусы и приправы, ввиду наличия эфирных масел, приводят к появлению аллергии. Если не соблюдать диету, на коже проявится зудящая сыпь. Соблюдая специальную диету, больной не будет давать дополнительную нагрузку на внутренние органы.

Чрезмерное употребление сладкого или сдобной выпечки приводит к нарушению метаболизма в организме. Повышение инсулина в крови чревато возникновением в ответ аллергической реакции. Как следствие, псориаз возникает на коже вновь.

Отмечается, что любители выпить болеют кожным заболеванием чаще, чем другие. Это связано с вымыванием алкоголем из организма витаминов и минералов.

Диета запрещает также все копченое, маринованное, жирное и жареное. Также под запретом находятся продукты с искусственными красителями и добавками.

Диета при псориазе по Пегано

Диета при псориазе

Псориаз и прочие кожные болезни возникают из-за многочисленных нарушений диеты, наличия в организме токсинов, постоянного стресса.

Метод Пегано ищет причину возникновения болезни, естественные средства для облегчения состояния больного, снятия воспаления, предотвращения рецидивов.

При соблюдении диеты, нужно поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме — щелочную реакцию. То есть диета больного псориазом должна состоять на восемьдесят процентов из щелочеобразующих продуктов, на двадцать — из кислотообразующих продуктов.

Щелочеобразующими продуктами являются: фрукты (кроме: клюквы, смородины, чернослива, сливы, черники), но есть некоторые правила: яблоко, дыню, банан запрещено употреблять с другими продуктами, цитрусы и соки цитрусов нельзя употреблять с цельнозерновыми и молочными продуктами, овощи (кроме: бобов, ревеня, тыквы, брюссельской капусты, исключаем вообще: томаты, картошку, перец, баклажан).

Также щелочность увеличивается: 1) при добавлении лецитина в пищу и напитки, 2) при употреблении свежевыжатого сока лимона с холодной водой, 3) при употреблении виноградного сока, грушевого сока, абрикосового сока, сока папайи, сока манго, ананасового сока, грейпфрутового сока, сока апельсина, 4) при употреблении свежих и тушеных фруктов, 5) при употреблении соков овощей (морковного сока, сока сельдерея, свекольного сока, сока петрушки, сока шпината, сока лука).

Кислотообразующими продуктами являются: продукты, которые содержат белки, крахмал, сахар, жиры, масла: мясо, зерновые культуры, сыр, сахар, картошка, сушеный горох, сушеные бобы, масло, сливки, мясопродукты. При употреблении в большом количестве, они создают кислотную реакцию в крови, ухудшают состояние здоровья больного псориазом.

При соблюдении диеты Пегано, исключаем из рациона:

· совмещение в одном приеме пищи нескольких кислотообразующих продуктов: крахмал со сладостями, белковые продукты и мясо, мясные продукты либо жирное с сахаром либо крахмалистой пищей,

· сахар и продукты, имеющие сахар в своем составе,

· уксус,

· продукты, содержащие консерванты, искусственные добавки, красители и пр.,

· алкогольные напитки,

· большое количество лекарств, во избежании передозировки,

· должен регулярно опорожняться кишечник, во избежании запора,

· избегайте умственной и физической бездеятельности,

· избегайте отрицательных эмоций.

Диета Пегано при псориазе

Действенную методику лечения заболевания разработал американский врач Джон Пегано. В ее основе лежит четкое соблюдение баланса кислот и щелочей в пище. Диета по Пегано при псориазе представляет собой комплекс мер по последовательному очищению и оздоровлению всего организма. Система питания помогает создавать в кишечнике непригодную для жизнедеятельности вредоносных организмов флору, вычищает и препятствует отложению в организме шлаков и токсинов. Баланс, как питаться при псориазе по Джону Пегано, представляет собой следующее соотношение: 70% – щелочей, 30% – кислоты.

Чтобы лечебная методика работала эффективно, следуйте определенному плану, установленному доктором. Этапы диеты Джона Пегано при псориазе – таблица:

Этап лечения псориаза

Меню на неделю

Ежедневный рацион должен содержать в себе 70% щелочнообразующих и 30% кислотообразующих продуктов. Поэтому продукты должны распределиться следующим образом:

• Овощи и фрукты при псориазе составляют треть рациона.
• Другая часть рациона обязательно состоит из протеиновых продуктов.
• Последнюю часть составляют злаки.

С опорой на разрешённые продукты можно составить меню на неделю

При составлении меню важно разбить питание на пять приёмов пищи, как это сделать, можно понять, изучив приведённую ниже схему питания

Понедельник

• Завтрак: Гречка на соевом молоке, зелёный чай с лимоном
• Второй завтрак: Мочёные яблоки
• Обед: Суп на курином бульоне и салат из репы и капустного листа, ромашковый чай
• Полдник: Ряженка
• Ужин: Отварная рыба, гарнир, зелёный чай

Вторник

• Завтрак: Творожная масса с обезжиренной сметаной и курагой.
• Второй завтрак: Обезжиренный йогурт домашнего приготовления
• Обед: борщ, салат из редиса и огурца, кисель
• Полдник: Банан
• Ужин: Винегрет, отвар из трав

Среда

• Первый завтрак: Овсянка с изюмом, отвар из шиповника
• Второй завтрак: Обезжиренный кефир
• Обед: салат из моркови и капусты, щи, гарнир с кроликом, компот из сухофруктов
• Полдник: Зефир без шоколада, свежевыжатый сок
• Ужин: запеканка из творога, зелёный чай

Четверг

• Завтрак: Стакан кипячёной воды со столовой ложкой лимонного сока, варёное яйцо, бутерброд с сыром
• Второй завтрак: Груша
• Обед: Уха, паровые котлеты, свекольник, отвар из шиповника
• Полдник: Диетическое печенье, сок
• Ужин: бурый рис с рыбой, приготовленной в пароварке, ромашковый чай

Пятница

• Завтрак: Пшёнка, зелёный чай
• Второй завтрак: Свежевыжатый сок, омлет
• Обед: Овощной суп, куриные котлеты, приготовленные в пароварке, салат из капусты и огурцов, компот из сухофруктов
• Полдник: питьевой йогурт, печёное яблоко
• Ужин: рагу из овощей, кусок ржаного хлеба, сок из сельдерея

Суббота

• Завтрак: каша из тыквы, хлеб с отрубями, компот из сухофруктов
• Второй завтрак: морковные биточки с творогом
• Обед: Суп на втором бульоне, кусок индейки, приготовленной в пароварке с овощами, травяной чай
• Полдник: Йогурт
• Ужин: Бутерброд с творожным сыром, травяной чай

Воскресение

• Завтрак: Яичница, салат из сельдерея, отвар ромашки
• Второй завтрак: Свежевыжатый сок, булочки без глютена
• Обед: Суп-пюре из овощей, рис, ржаной хлеб, травяной отвар
• Полдник: Творожная масса со свежими фруктами
• Ужин: Запечённая рыба, гарнир, чашка зелёного чая

Такие общие рекомендации помогут больным псориазом скорее справиться с болезнью и вернуться к привычному образу жизни

Однако важно учитывать, что подбор рациона должен проводиться индивидуально, т. к

у каждого человека своя реакция на разные продукты. Диету и меню на неделю должен составлять врач-диетолог, ознакомленный с историей болезни пациента.

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе. и из чего должна состоять правильная диета :

1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого

Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов

Запрещенные продукты при псориазе. это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза

Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе. его употребление необходимо резко ограничить

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза . а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Рацион диеты

Рацион диеты Пегано для больных псориазом

Во-первых, нужно выпивать восемь стаканов чистой воды каждый день.

Во-вторых, нужно принимать гранулированный лецитин — по одной столовой ложке трижды в день, пять дней в неделю.

Восемьдесят процентов рациона должны составлять:

— Фрукты (в свежем виде, свежемороженые, иногда консервированные): печеное яблоко, абрикос, ягоды, вишня, финик, инжир, виноград, грейпфрут, лимон, лайм, манго, нектарин, апельсин, папайя, персик, ананас, чернослив, изюм, киви. Ограниченное количество: авокадо, клюквы, смородины, слив, крупного чернослива. В отдельный приём пищи: яблоко, банан, дыня, в небольшом количестве.

— Овощи (в свежем виде, свежемороженые, паровые, иногда консервированные): спаржа, свёкла, капуста брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковка, стебли сельдерея, огурцы, чеснок, салат-латук, римский салат, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, стручковая фасоль, кабачок, батат, ямс, кресс-салат.

Ограниченное количество: кукурузы, сушеных бобов, гороха, чечевицы, ревеня, грибов, миндаля, фундука.

Двадцать процентов рациона должны составлять:

— Злаки — каши из овса, ячменя, пшена, гречки, рожь, отруби, пшеница, хлебцы, кукуруза, коричневый рис, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника, макароны.

— Рыба (едим четыре раза в неделю, запеченную либо отварную) — тунца, треску, макрель, корифену, камбалу, пикшу, палтуса, окуня, лосося, сардину, морского языка, осетра, форель.

— Птица — курица, индейка, куропатка — трижды в неделю.

— Баранину без жира, хорошо пропеченную — один раз в неделю — порция 110 грамм.

— Нежирное молоко и нежирные молочные продукты — пахта, козье молоко, соевое молоко, миндальное молоко, сливочное масло, нежирный и несоленый сыр, нежирный творог и несоленый плавленый сыр, нежирный кефир, нежирный йогурт без добавок.

— Яйца, отваренные всмятку либо яйца, сваренные вкрутую, — трижды в неделю.

— Растительные масла — оливковое масло, рапсовое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, хлопковое масло, соевое масло, миндальное масло — 1 ч.л. трижды в день.

— Разрешенные чаи: ромашковый чай.

Запрещенные продукты

— Ягоды: земляника, клубника, фрукты — цитрусы,

— Овощи: помидоры, баклажан, перчик, картошка, красный острый перец.

— Пшеничный хлеб и продукты, приготовленные с применением белой муки.

— Рыба и морепродукты: анчоус, сельдь, сёмга, икра, краб, омар, креветка, мидии, устрицы, гребешки, кальмар, рыба в кляре, жареная рыба, копченая рыба, рыба в маринаде.

— Жирная птица: утка, гусь, кожа птицы, жареная птица, копчёная птица, жирная птица, запеченная со специями, жирная птица в кляре.

— Говядина, свинина, телятина, гамбургеры с использованием мяса, сосиски, сардельки, ветчина, колбаса, субпродукты — сердце, почки, мозги, печень и т.п.

— Жирное молоко и молочные продукты.

— Продукты, приготовленные с использованием дрожжей.

— Кофе,

— Жареное,

— Пицца,

— Алкогольные напитки,

— Сладкая каша,

— Уксусы, маринады,

— Копчёное,

— Острое,

— Кокос, кокосовая стружка, пальмовое масло.

ПАМЯТКА:

• Нельзя соединять определенные пищевые продукты в одном приеме пищи,

• Нельзя соединять в одном приеме пищи цельнозерновые (каша, хлеб и т.п.) с плодами, соками из цитрусов, сушеными фруктами.

• Нельзя соединять в одном приеме пищи цитрусы или их соки и молочные продукты (сыр, молоко, йогурт).

• Нельзя соединять в одном приеме пищи любые фрукты и изделия из белой муки (хлеб, кашу, макароны и т. п.).

• Нельзя соединять в одном приеме пищи бахчевые культуры, свежее яблоко, банан и другие пищевые продукты.

• Нельзя в чай или кофе добавлять молоко, сливки, сахар.

• Нельзя есть много кислотообразующих продуктов в одном приёме пищи.

• Нельзя переедать.

• Иногда, можно выпить немного красного либо белого вина (пятьдесят — сто грамм).

Меню при псориазе волосистой части головы рецепты

Основная часть блюд должна быть из разрешённых овощей, которые можно варить, запекать, готовить на пару. Пить не меньше двух литров жидкости в день. Злаковые каши, мясо и рыба составляют до 30 процентов дневного меню.

Ниже представим несколько рецептов блюд при псориазе волосистой части головы.

морковь 1 шт., пастернак 1 шт., небольшой кабачок 1 шт., цветная капуста 100 г, зёрна кукурузы 2 столовые ложки, куриный бульон 1 литр.

Овощи нарезать небольшими кубиками, опустить в кипящий бульон, посолить по вкусу. Варить 7 минут на слабом огне.

брокколи 300 г, сыр тофу 100 г, семена кунжута 1 столовая ложка.

На сухой сковороде слегка поджарить семена кунжута. Брокколи бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Положить капусту в огнеупорную форму, посыпать кунжутом и натёртым на средней тёрке тофу. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

яблоки 3 шт., нежирный творог 100 г, курага 3 шт.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Курагу запарить кипятком, мелко нарезать. Смешать кусочки кураги с творогом, начинить яблоки. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

Диета пегано при псориазе меню на неделю

Примерное меню на неделю выглядит так:

Понедельник Завтрак: гречневая каша, заправленная растительным маслом, травяной чай. Обед: тушеная брокколи с курицей, сбрызнутая оливковым маслом. Ужин: яблоко, запеченное с нежирным творогом.

Вторник Завтрак: запеченная рыба с салатом из свежих овощей, компот из сухофруктов. Обед: куриный суп-пюре, отварное мясо. Чай из ромашки. Ужин: рагу из овощей, нежирный творог с курагой.

Среда Завтрак: пшенная каша на воде с фруктами, травяной чай. Обед: капустняк, салат из свежей моркови с нежирной сметаной, паровая котлета. Ужин: йогурт с фруктами, компот.

Четверг Завтрак: винегрет без картофеля, фруктовый кисель. Обед: гречневый суп, отварная индейка на пару с овощами, травяной чай. Ужин: овсяная каша с миндальными орешками, компот из сухофруктов.

Пятница Завтрак: яйцо, сваренное всмятку, салат с огурцом и капустой, бутерброд с твёрдым сыром. Обед: уха, отварная рыба, запеченные овощи, травяной чай. Ужин: овощное рагу, нежирный творог с фруктами, компот.

Суббота Завтрак: овсяная каша на воде с сухофруктами, фруктовый морс. Обед: нежирный борщ без томата и картофеля, паровые котлеты из нежирной баранины, овощной салат. Ужин: отварная куриная грудка с овощами, ромашковый чай.

Воскресенье Завтрак: гречневая каша с запеченными овощами, фрукты, компот. Обед: овощной суп-пюре, рыба на пару, салат со свежих овощей, травяной чай. Ужин: запеченные овощи с сыром тофу, нежирный творог с фруктами.

Диета при псориазе таблица продуктов

• Все фрукты и ягоды, кроме запрещенных
• Все овощи, кроме пасленовых. В ограниченном количестве: бобовые, тыква, ревень, грибы, брюссельская капуста, кукуруза.
• Овощные свежевыжатые соки: морковный, свекольный, шпинатный, сок петрушки.
• Фруктовые свежевыжатые соки: ананасовый,виноградный, лимонный, грушевый, манговый, абрикосовый. Минеральные щелочные воды с кислотностью более 7 pH.
• Гликотимолин с чистой водой
• Лецитин, как добавка в пищу.

• Рыба: окунь, осетр, лосось, сардины, палтус, камбала, тунец, пикша, треска.
• Мясо: баранина диетическая, цыпленок, индюшка – только белое мясо.
• Злаковые культуры: овес, пшено, рожь, кукуруза, ячмень, гречка .
• Нежирные молочные продукты.
• Яйца.
• Растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое.
• Травяные чаи.
• Семена: кунжут, лен, тыква, подсолнух.

• Сахар и изделия с ним.
• Уксус.
• Консерванты, красители, ароматизаторы и содержащие их продукты.
• Жареные и жирные блюда.
• Копчености.
• Маринады.
• Алкогольные напитки.
• Овощи из семейства пасленовых: баклажан, картофель, помидоры, перец.
• Слива, смородина, черника, клюква, чернослив, земляника, клубника.
• Белая мука и изделия из нее.
• Синтетические лекарственные препараты (за исключением жизненно необходимых).

Особенности диеты для женщин

Каких-то определённых особенностей в диетическом питании при псориазе для представительниц прекрасного пола не существует

Однако стоит заострить отдельное внимание при заболевании у беременных женщин. В данном случае исключается голодание и сыроедение, как методы лечения

Допустимо только соблюдение необходимых ограничений и употребление вышерекомендованных полезных блюд.

Лечение псориаза — видео

Лечебное питание при псориазе является неотъемлемой частью терапии такого недуга. При этом в течение первых трёх месяцев можно заметить положительную динамику. Если отказаться от употребления алкоголя и табакокурения, то результаты не заставят себя долго ждать.

• Заболевания на букву А
  • авитаминоз
  • ангина
  • анемия
  • аппендицит
  • артериальное давление
  • артроз
• Б
  • базедова болезнь
  • бартолинит
  • бели
  • бородавки
  • бруцеллёз
  • бурсит
• В
  • варикоз
  • васкулит
  • ветрянка
  • витилиго
  • ВИЧ
  • волчанка
• Г
  • гарднереллез
  • геморрой
  • гидроцефалия
  • гипотония
  • грибок
• Д
  • дерматит
  • диатез
  • дисциркуляторная энцефалопатия
• Е
• Ж
  • желчекаменная болезнь
  • жировики
• З
• И
• К
  • кандидоз
  • кашель
  • климакс
  • кольпит
  • коньюктивит
  • крапивница
  • краснуха
• Л
  • лейкоплакия
  • лептоспироз
  • лимфаденит
  • лишай у человека
  • лордоз
• М
  • мастопатия
  • меланома
  • менингит
  • миома матки
  • мозоли
  • молочница
  • мононуклеоз
• Н
  • насморк
  • нейродермит
• О
  • олигурия
  • онемение
  • опрелости
  • остеопения
  • отек головного мозга
  • отек Квинке
  • отеки ног
• П
  • подагра
  • псориаз
  • пупочная грыжа
  • пяточная шпора
• Р
  • рак легких
  • рак молочной железы
  • рефлюкс-эзофагит
  • родинки
  • розацеа
  • рожа
• С
  • сальмонеллез
  • cифилис
  • скарлатина
  • сотрясение мозга
  • стафилококк
  • стоматит
  • судороги
• Т
  • тонзиллит
  • тремор
  • трещины
  • трихомониаз
  • туберкулез легких
• У
  • уреаплазмоз
  • уретрит
• Ф
  • фарингит
  • флюс на десне
• Х

  хламидиоз

• Ц

  цервицит

• Ч

  чесотка

• Ш
  • шишка на ноге
  • шум в голове
• Щ
• Э
  • экзема
  • энтероколит
  • эрозия шейки матки
• Ю
• Я

• Анализ крови
• Анализ мочи
• Боли, онемения, травмы, отеки
• Буква А

  Аллергия

• Буква Б
• Буква Г
• Буква К
• В
• Д
• Достижения медицины
• З
• Заболевания глаз
• Заболевания ЖКТ
• Заболевания мочеполовой системы

  Мочеполовая система

• Заболевания органов дыхания

  Кашель

• Заболевания при беременности
• Заболевания сердца и кровеносной системы
• Заболевания у детей
• Здоровье женщины
• Здоровье мужчины
• Интересные факты
• Инфекционные заболевания
• Кожные заболевания
• Красота
• Л
• Лекарственные растения
• ЛОР-заболевания
• М
• Неврология
• Новости медицины
• П
• Паразиты и человек
• Р
  • Разное_1
  • Рак
• Ревматические заболевания
• С
• Симптомы

  Разное_2

• Стоматология
• Т
• У
• Ф
• Э
• Эндокринология

➤

Популярно о псориазе

Причины развития псориаза:

Нарушенный обмен веществ,

сниженный иммунитет,

дисфункция нейро-эндокринной системы,

нарушенный баланс окислительно-восстановительных процессов.

Лечится псориаз при помощи диеты.

При составлении диеты, врач должен учитывать возможность появления аллергии на некоторые продукты, степень проницаемости кишечника.

Рацион больного псориазом должен быть простым, разнообразным, богатым витаминами. В рационе не должно быть продуктов, содержащих большое количество жиров, белков, углеводов, холестерина.

У человека, страдающего псориазом, есть нарушение обмена липидов, следовательно, нельзя употреблять в пищу: жирные сорта мяса, колбасу и колбасные изделия, печень, почки, сливочное масло (двадцать грамм можно добавлять в блюда), желток куриного яйца, жирные сорта рыбы, чёрную икру.

Ограничивается употребление соли — 3 граммами в сутки.

В период лечения псориаза нельзя:

• принимать антибиотики,

• пить алкогольные напитки,

• кушать продукты, содержащие фитонциды — лук, чеснок, хрен,

• кушать продукты красного цвета — томаты, томатную пасту, кетчуп, красные ягоды, шиповник и др.,

• кушать куриные яйца,

• кушать сало, копчёное,

• кушать цитрусы,

• кушать мёд,

• пить цельное молоко,

• кушать продукты с содержанием какао, шоколада.

• Кушать острое, сладкое, жирное, кислое, солёное.

Необходимо кушать: свежие овощи, фрукты, ягоды (кроме ягод красного цвета).

Разрешенные продукты: нежирная говядина, мясо кролика, индейка — отварное или потушенное (150 грамм ежедневно).

В период обострения болезни — готовим вегетарианское первое блюдо, затем готовим на слабом мясном бульоне.

Можно делать: отварное мясо, паровые котлеты, тефтели с гарниром из каши, овощей (картофель ограничиваем).

Рыбу едим свежую речную (осетровые, сом, карп) — отварную или поджаренную.

Разрешенные напитки — осветленный консервированный компот, компот из сухофруктов, родниковая вода, талая вода. Нельзя употреблять: кофе, черный чай.

Диету нужно соблюдать долговременно, на всех этапах лечения псориаза. Полные люди должны соблюдать разгрузочные дни.

Советы по соблюдению диеты:

• Каждый день употребляйте восемь стаканов чистой воды.

• Для своевременного очищения кишечника употребляйте натуральные слабительные средства: свежие фрукты, свежие овощи, продукты, богатые витамином В: проростки пшеницы, пивные дрожжи, гречку, желток куриного яйца, ржаной хлеб, миндаль, рыбу, птицу, мед, свёклу, зелёные листовые овощи, капусту брокколи. Либо оливковое масло по ½ ч.л. трижды в день.

• Кушайте большое количество продуктов, содержащих клетчатку: цельнозерновой хлеб, цельнозерновую кашу, свежие фрукты, свежие овощи, миндальный орех.

• Для очищения кожи чаще делайте паровые ванны.

• Чаще делайте физические упражнения на открытом воздухе — для стимуляции иммунитета.

• Мыслите позитивно, т. к. отрицательные мысли помогают организм вырабатывать окисляющие токсины.

Диета при псориазе какая пища разрешена Что есть больному

Во время составления своего меню обратите внимание на то, что в рационе больного должны полностью отсутствовать блюда/продукты, на которые может возникнуть аллергическая реакция у человека. Еще один важный совет — специалисты рекомендуют исключить употребление спиртных напитков (даже в минимальных количествах)

Больному нельзя «набивать» желудок. Питание во время псориаза должно быть разделено на 5-6 приемов пищи в день. Кушать нужно каждые 2-3 часа. Нельзя есть большими порциями.

Полностью исключить из меню при псориазе соль не получится, однако минимизировать ее употребление вполне реально

Обратите на это внимание! Также из своего рациона больной должен убрать копченые, сильносоленые и жаренные блюда/продукты, иначе это уже будет не очень правильное питание

Диета от псориаза исключает употребление продуктов, в которых содержится даже минимальное количество красителей, консервантов и прочего. Доктора утверждают, что из меню необходимо исключить быстроусвояемые углеводы: булочки, печенье, сахар, оладьи, блины и другие блюда.

Питание при псориазе для женщины, как и для мужчины, предусматривает регулярное употребление ягод (кроме земляники), фруктов (кроме цитрусовых) и любых овощей. Каждый день больной обязан употреблять кисломолочные изделия: кефир, молоко, сыворотку, творог и пр., выбирая товары с минимальным содержанием жира.

В рацион желательно включить больше полезной пищи:

• употребляйте рыбу в вареном, тушеном или запеченном виде минимум 4-5 раз в неделю,
• покупайте только нежирные сорта мяса: курицу, утку, индейку и т. д.,
• готовьте пищу без добавления жиров, соли, сахара и т. п.

Для удобства больного можно составить таблицу с перечнем продуктов, которые ему можно и нельзя употреблять. Диета от псориаза должна быть сбалансирована. А таблица, висящая, например, на холодильнике, — просто и удобный способ соблюдения диеты.

Раздельное питание.

Специалисты рекомендуют пациентам, больным псориазом, пробовать раздельное питание. Его суть заключается в том, чтобы не употреблять одновременно белки и углеводы. Смысл раздельного питания заключается в приеме простой пищи, дабы не образовывать в желудке конфликт сред. Дело в том, что для расщепления некоторых продуктов требуется кислая среда, а для других – щелочная. Это существенно усложняет процесс пищеварения и негативно сказывается на состоянии организма. Принцип раздельного питания пойдет на пользу в тех случаях, когда пациент находится в начале лечения или в периоды сильных обострений.

По сути, диета при псориазе представляет собой правильное питание, так как она исключает только те продукты, которые могут нанести вред организму. Такое образ питания рекомендуется не только для больных, но и для тех, кому не безразлично состояние своего организма

Следует отметить также, что для улучшения состояние кожи важно регулярно совершать прогулки на свежем воздухе, заниматься зарядкой и избегать различных стрессовых ситуаций

Для того чтобы подобрать правильную диету при псориазе, необходимо обратиться за помощью к лечащему врачу, потому что только он сможет выбрать наиболее точный список продуктов для употребления в пищу в данном конкретном случае. В представленной же статье указана только общая информация о том, какие продукты являются запрещенными, а какие разрешенными при псориазе.

Конечно же, не следует забывать и об общем психологическом настрое

Крайне важно не только соблюдать рекомендации врача, но и верить в положительный результат, и быть настроенным максимально оптимистично. Это касается не только больных, но и здоровых людей, так как чем лучше будет настрой, тем лучше пойдут дела

В случае борьбы с псориазом этот совет особенно актуален, так как от общего психологического состояния зависит и физиологическое.

[poller_master poll_id=’1′ extra_class=’opros’]