Описание и ботаническая характеристика
Известный всем пырей ползучий является не только сорным растением, но и обладает массой полезных оздоровительных свойств. Этот факт мало кому известен, поэтому люди принимают всяческие меры борьбы, чтобы избавиться от него.
Пырей ползучий относится к роду Пырей семейства Злаковых. Латинское название этого растения — Agropyron repens — в переводе означает “огонь полей”.
Как выглядит и где растет
Как выглядит пырей ползучий, известно практически всем. Это многолетнее травянистое растение высотой 40-130 сантиметров с прямостоячими стеблями. Корневая система пырея ползучего длинная, горизонтальная. Шнуровидные корни залегают на глубине от 5 до 15 сантиметров. Листья очередные, плоские, линейные, голые, зеленого или сизовато-зеленого цвета. Достигают обычно 3-8 миллиметров в ширину.
Соцветие с мелкими, бледно-зелеными цветками, собранными в колоски по 4-7 штук. Колоски, в свою очередь, образуют длинные верхушечные колосья. Период цветения наступает в июне и длится по август месяца. Плод — зерновка, похожая на пшеничную, длиной до 0,5 сантиметров.
Произрастает повсеместно: на полях, лугах, травянистых склонах, лесных полянах, равнинах и в горах. Пырей ползучий растет на довольно богатых, иногда солончаковых почвах разной степени увлажнения. Встречается на заливных лугах и пашнях в сообществе с другими злаками.
Трава произошла из Европы, Северной Африки и Азии.
Другие названия: житец, ржанец, ржань, понырь, дандур, корень-трава, собачья трава, червь-трава и другие.
Сбор и сушка
Пырей ползучий можно купить в аптеке. Но многие сельские жители или горожане, у которых есть дачные участки, предпочитают собирать целебное сырье самостоятельно. Тем более, что со сбором не возникает никаких проблем.
Селяне дандур заготавливают на сено для крупного рогатого скота. Такое сено считается очень питательным. Долго храниться и не осыпается.
В качестве лечебного сырья используют, в основном, корень растения. Лучшее время заготовки – осень, когда происходит перекопка почвы. При сборе обратите внимание на внешний вид корневища: если оно почерневшее, с налетом, то его следует отбраковать. Такое явление говорит о зараженности ядовитым грибком.
Подходящее сырье разложите тонким слоем на куске ткани и сушите под солнцем, периодически перемешивая.
Готовым сырье считают тогда, когда с него хорошо опадает земля. Очищенные от земли корни еще раз подсушите и перетрите руками, для того, чтобы опали мелкие корешки. Просейте и сложите в стеклянные банки с плотной крышкой. Максимальный срок хранения &mdash, 3 года.
Мытье корней целесообразно, если вы планируете искусственную сушку в сушилках при температуре 50-55 C.
Классификация и виды
Научная классификация пырея ползучего:
- Домен &mdash, Эукариоты.
- Царство &mdash, Растения.
- Отдел &mdash, Цветковые.
- Класс &mdash, Однодольные.
- Порядок &mdash, Злакоцветные.
- Семейство &mdash, Злаки.
В состав рода пырея ползучего входит около 30 видов многолетних трав. На европейской части постсоветского пространства произрастает примерно 20 видов. А пырей ковылелистный в свое время был занесен в некоторые региональные Красные книги Советского Союза.
Химический состав
В состав корневища пырея ползучего входят следующие компоненты:
- тритицин,
- агроперин,
- глюковалин,
- соли яблочной кислоты,
- белок,
- слизистые вещества,
- сапонины,
- пектины,
- жиры,
- эфирное масло,
- каротин,
- витамин С,
- фруктоза,
- минеральные соли,
- крахмал,
- аминокислоты,
- железо,
- натрий,
- кальций.
Лечебные свойства растения
Пырей ползучий используют в народной медицине, так как помогает улучшить здоровье. Растение обладает такими полезными свойствами:
- мочегонное,
- кровоочистительное,
- противовоспалительное,
- обволакивающее,
- отхаркивающее,
- успокоительное,
- потогонное,
- молокогонное,
- слабительное.
Маленьким детям на основе этой полезной травы готовят успокоительные отвары. Они помогают ребенку спокойно заснуть и не тревожиться частыми ночными просыпаниями.
Народные средства на основе травы показаны при таких диагнозах:
- желчнокаменной и мочекаменной болезни,
- цистит,
- нефрит,
- уретрит,
- недержания мочи у детей,
- колит,
- энтерит,
- холецистит,
- гепатит,
- гастрит,
- различные воспаления верхних дыхательных путей,
- дерматиты,
- повышенное артериальное давление
Области применения
Пыреем ползучим не только лечатся. Траву применяют в кулинарии: свежие корни добавляют в салаты, гарниры для мясных и рыбных блюд, овощные рагу и супы. Сушеные корни годны для приготовления каш и хлеба. Также их добавляют в кисель и пиво.
В народной медицине
Пырей ползучий нашел широкое применение в народной медицине. Его используют для восстановления обменных процессов в организме, лечения циститов, воспаления предстательной железы, гастритах и энтероколитах.
Лекарственные средства на основе дандура нашли применение при заболеваниях бронхов. Также они оказывают благотворное влияние на кровеносную систему и повышают эластичность капилляров. Снимают усталость, тонизируют и придают бодрость, стимулируя сердечную деятельность и повышая артериальное давление.
На его основе готовят настойки, отвары и настои, а также используют свежевыжатый сок.
При артрите
Ингредиенты и приготовление:
- Сушеные корни &mdash, 8 столовых ложек.
- Вода &mdash, 2 литра.
Измельчите сырье, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения, потом немного уменьшите огонь и уваривайте отвар до тех пор, пока его не станет вдвое меньше. Процедите.
Как использовать: Принимать по 3 чайные ложки 4 раза в сутки.
Результат: Нормализует работу обменной системы организма.
При желчекаменной болезни
Ингредиенты и приготовление:
- Корневище &mdash, 70 граммов.
- Вода &mdash, 1 литр.
Вскипятите воду, засыпьте в нее сырье и томите на маленьком огне в течение 5 минут. Настаивайте 2 часа, а затем профильтруйте.
Как использовать: Принимайте по 200 миллилитров отвара один раз в день. Длительность терапии &mdash, 3 недели.
Результат: Налаживает функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Устраняет чувство тяжести в эпигастральной области, повышенное газообразование, вздутие живота, изжогу и горечь во рту.
При кашле
Ингредиенты и приготовление:
- Корень сухой &mdash, 30 граммов.
- Вода &mdash, 1 литр.
Залейте сырье холодной водой и настаивайте не менее полусуток. Профильтруйте.
Как использовать: Употребляйте по 200 миллилитров настоя трижды в день до полного выздоровления.
Результат: Улучшает отхождение мокроты из верхних дыхательных путей, снимает воспалительный процесс.
В косметологии
Средства из этого растения помогают при лечении фурункулеза, угрей, вирусных болезней кожи, гиперкератоза, склеродермии и облысения.
При угревой сыпи
Ингредиенты и приготовление:
- Корневище высушенное &mdash, 20 граммов.
- Вода &mdash, 1,4 литра.
Залейте сырье кипятком, настаивайте 12 часов, процедите. В процеженные корни налейте чистой кипяченой воды (только что вскипевшей), через час процедите. Затем первую и вторую жидкость смешайте.
Как использовать: Принимайте по 1 стакану напитка четыре раза в сутки. Попутно протирайте пораженную кожу охлажденным настоем. Длительность лечения &mdash, 3 недели.
Результат: Снимает воспалительный процесс, устраняет покраснения. Заживляет угри.
В кулинарии
Повара со всего мира придумали уже массу различных рецептов с использованием дандура. Вкусовые характеристики пырея ползучего получают высокую оценку за свою энергетическую ценность. Приведем несколько способов применения растения в кулинарном деле.
В фазу цветения трава содержит протеин, клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества, что полезно для спортсменов.
Легкая закуска
Ингредиенты и приготовление:
- Корень дандура &mdash, 200 граммов.
- Щавель &mdash, 50 граммов.
- Свекла красная столовая &mdash, 100 граммов.
- Сметана нежирная &mdash, 40 граммов.
- Соль и специи &mdash, по вкусу.
Свежие, предварительно вымытые корни сварите в слегка подсоленной воде и порежьте. Свеклу также отварите, а затем потрите на мелкой терке. Отваренный щавель перетрите до консистенции пюре. Все ингредиенты смешайте, заправьте солью и специями, потом залейте сметаной и перемешайте.
Как использовать: Блюдо подойдет в то время, когда вы придерживаетесь диетического питания.
Результат: Улучшает перистальтику кишечника, устраняет вздутие живота. Нормализует обменные процессы в организме.
Суп на мясном бульоне
Ингредиенты и приготовление:
- Мясной бульон &mdash, 300 миллилитров.
- Картофель &mdash, 50 граммов.
- Морковь &mdash, 20 граммов.
- Лук репчатый &mdash, 20 граммов.
- Зелень &mdash, 5 граммов.
- Корень дандура &mdash, 70 граммов.
- Соль &mdash, по вкусу.
В мясной бульон (мясо выбирайте по своему усмотрению) добавьте картофель и морковь, нарезанные соломкой. Мелко нарежьте лук, зелень и корневищами дандура, отправляйте их в кастрюлю. За 5 минут до готовности посолите.
Как использовать: Суп подойдет во время диетического питания и восстановления после затяжных болезней.
Результат: Восстанавливает микрофлору ЖКТ, улучшает обмен веществ в организме.
Противопоказания и возможный вред для организма
Единственная проблема, которая может возникнуть при употреблении лекарств из травы пырей ползучий — это непереносимость организмом ее компонентов.
Но в любом случае, перед использованием обязательно проконсультируйтесь с врачом, в особенности если у вас хронические заболевания. Вы можете попросту упустить драгоценное время и не оказать собственному организму необходимую помощь.
Способы размножения растения
Вегетативное размножение травянистого растения настолько простое, что даже самому несведущему садоводу и огороднику это под силу. Сложнее его вывести и контролировать разрастание.
Опустите в почву кусочек корневища, присыпьте землей и полейте. Дальше трава сделает все сама. Она очень неприхотлива в уходе, не требует регулярного полива и обрабатывания минеральными удобрениями.
Меры борьбы с сорняком на участке
Даже если вы оставите на своем участке миллиметровый кусочек корня растения, он неизбежно продолжит расти и дальше. Трава способна быстро захватывать большие территории, поэтому против сорняка нещадно используют гербициды.
Для уничтожения в условиях огорода применяют перекапывание почвы с их удалением вручную или мульчирование. Вне почвы корневища быстро высыхают и гибнут.
